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패키징 산업이 진화한 방법

2월 26th, 2024 | Mintel |

소득이 물가상승에 미치지 못함에 따라 소비자들은 구매 결정 시 패키징의 지속가능성보다 비용을 우선시하는 경우가 많습니다. 그럼에도 불구하고 소비자의 절반 이상이 여전히 식품 포장의 지속가능성을 중요한 요소로 고려하고 있습니다. 소비자의 70% 이상이 제품 포장재가 매립되는 것에 대해 우려하고 있으며, 이는 기업이 이러한 환경 문제를 해결하고 해결책을 찾아야 할 필요성을 강조합니다.
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패키징의 지속 가능성
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최근 몇 년 동안 ‘일회용 플라스틱’은 저주스러운 단어가 되었습니다. 바다에 떠다니는 섬 크기의 플라스틱 더미 이미지를 본 적이 있을 것입니다. 하지만 플라스틱 포크처럼 작고 무해해 보이는 물건에 관해서는 사람들이 안일하게 생각하기 쉽습니다. 특히 영국의 혼란스럽고 종종 비효율적인 재활용 프로세스를 고려하면 더욱 그렇습니다. 
‘줄이고, 재사용하고, 재활용한다’는 일반적인 문구는 시간 순서대로 이해해야 하며, 재사용하거나 재활용하기 전에 애초에 발생하는 폐기물의 양을 줄이려는 노력이 선행되어야 한다는 의미입니다. 플라스틱의 편재성을 고려할 때 플라스틱을 완전히 제거할 가능성은 거의 없습니다. 플라스틱은 부패하기 쉬운 품목의 유통기한을 늘리고, 효과적인 보호 기능을 제공하며, 가볍기 때문입니다. 그러나 소비자들은 플라스틱 포장을 최대한 줄여 소비자가 구매하는 양을 줄이고 결과적으로 바다에 쌓이는 플라스틱 쓰레기를 줄여야 할 책임이 여전히 기업에게 있다고 생각합니다.
지금까지 기후 위기에 대한 부담의 대부분은 소등, 재활용 분리수거 등 일상적인 소비자들에게 주어져 왔습니다. 그러나 소비자가 지속 가능한 선택을 할 수 있도록 프로세스를 간소화하려면 기업도 일부 책임을 져야 합니다. 이는 포장재 수명 주기를 단순화하는 형태로 나타날 수 있습니다.
그 좋은 예로 플라스틱은 전량 재활용이 가능하다는 통념이 널리 퍼져 있지만 실제로는 대부분이 쓰레기 매립지로 가는 것을 들 수 있습니다. 그 결과 많은 소비자들이 포장의 지속 가능성에 대해 혼란을 겪고 있다고 보고했습니다.
따라서 기업은 고객이 스스로를 도울 수 있도록 도와야 합니다. 이는 재활용이 복잡하거나 불가능한 포장재의 제조를 줄이는 것을 의미합니다. 이것이 불가능하다면 보다 지속 가능한 이니셔티브를 장려할 수 있는 다양한 방법이 있습니다. 리필용 패키징은 소비자가 용기를 한 번만 구입한 후 리필하면 됩니다. 지속 가능한 실천에 앞장서고 있는 브랜드 중 하나는 Nivea로, 펌프병과 리필 탭 1개가 포함된 Ecorefill 핸드솝 스타터 키트는 미지근한 물에 넣어 비누를 만들 수 있습니다. 비누가 완성되면 고객은 리필 탭을 추가로 구매할 수 있으므로 플라스틱을 더 구매할 필요가 없습니다. 기업은 소비자의 니즈와 불만을 이해하여 지속 가능한 제품과 포장을 제공함으로써 소비자가 환경 보호에 동참하도록 유도해야 합니다.
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패키징의 기술 발전
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AI는 소비자 선호도에 대한 귀중한 인사이트를 제공함으로써 패키징을 혁신하고 있습니다. 방대한 데이터 세트를 분석하고 사용자 중심의 독특한 디자인과 전반적인 효율성 개선으로 이어지는 아이디어를 생성할 수 있습니다. 예를 들어, AI는 인쇄 오류나 파손 등 품질 기준에 미치지 못하는 포장 요소를 식별할 수 있습니다. 또한 AI는 수요 변동을 예측하여 낭비를 줄이고 항상 적정 수준의 재고를 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 
디자인 관점에서 AI는 광고 캠페인과 포장 변경의 과거 성공 사례를 살펴보고 타겟 고객에게 적합한 것이 무엇인지 결정합니다. 또한 패키징의 지속 가능성 목표를 달성하는 방법에 대한 인사이트를 제공할 수도 있습니다. AI의 잠재력을 최대한 활용하고 싶다면 이 기술을 사용하여 개인화된 메시지나 위치별 정보를 담은 맞춤형 디자인을 만들 수 있습니다.
또한 증강 현실을 사용하여 더욱 흥미로운 패키징을 제작할 수도 있습니다. 와인 제조업체인 19Crimes는 AR을 사용하여 리빙 라벨을 제작합니다. 고객이 휴대폰 카메라로 병을 비추면 라벨에 그려진 인물이 살아 움직이며 이야기를 들려줍니다. 이와 같은 역동적이고 인터랙티브한 아이디어는 브랜드를 돋보이게 합니다.
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민텔의 전망
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어떤 패키징이 가장 환경 친화적인지에 대한 명확한 정답은 없습니다. 개별 브랜드는 제품과 고객에게 가장 적합한 소재를 파악하는 데 자원을 투자해야 합니다. 투명성이 부족하면 소비자와 기업 사이에 쐐기가 박혀 더 나은 미래를 만들기 위해 함께 노력하는 데 방해가 됩니다.
새로운 기술과 지속 가능성을 결합한 제품 패키징은 고객의 흥미와 만족도를 높일 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 지속 가능한 포장은 재활용 소재를 사용하기 때문에 미학적으로 매력적이지 않을 수 있지만, 기업은 이러한 불완전함을 수용하고 획일적인 포장 디자인에서 벗어나야 합니다.